Wir suchen: Gastgeberinnen und Gastgeber aus Leidenschaft.

Werden Sie Teil der ZFV-Familie und begeistern Sie mit uns unsere Gäste. Als vielfältiges und stetig wachsendes Schweizer Hotellerie-, Gastronomie-, und Bäckerei-Konditoreiunternehmen bieten wir Ihnen spannende Jobprofile mit Gestaltungsfreiraum, interessanten Weiterentwicklungsmöglichkeiten und fairen Anstellungsbedingungen. Identifizieren Sie sich mit unserer Unternehmenskultur und möchten Sie gemeinsam mit uns die Genusswelten von heute und morgen kreieren? Dann bewerben Sie sich jetzt.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

• Menüplanung, Bestellwesen, Lagerbewirtschaftung
• Operative Planung & Steuerung der Produktion
• Prozessoptimierung sowie Rezeptentwicklung
• Aktive Mitarbeit in der Produktionküche bei der Zubereitung der Speisen
• Sicherstellen der Verpackungstechnologie
• Sicherstellen korrekter Kommissionierung
• Sicherstellung und Umsetzung der hohen Qualitätsstandards sowie der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien
• Führen und Qualifzieren der Mitarbeitenden

Qualifikationen

• Ausbildung zur/m Köchin / Koch: EFZ
• Weiterbildung Chefköchin / -koch: mit eidg. Fachausweis oder eidg. Diplom
• Erfahrung in Produktionsküche oder Lebensmittelindustrie
• Mind. 5 Jahre Führungserfahrung
• Technisch-affine Persönlichkeit mit Freude an digitalen Tools
• Erfahrung in der Bewirtschaftung von Warenwirtschaftssystemen
• Sicher in MS-Office 365 / Standartsoftware
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• Fahrausweis Kategorie B
• Hohe Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein
• Genaue und strukturierte Arbeitsweise sowie ein hohes Qualitätsbewusssein und Kundenorientierung
• «Hands On» Mentalität
• Leadershipverständnis und motiviert und interessiert

Wir bieten Die Genossenschaft ZFV-Unternehmungen (ZFV) schafft gemeinsam mit Partner:innen inspirierende Begegnungsorte, begeistert mit Gastfreundschaft und authentischen Erlebnissen. 1894 von visionären Zürcher Bürgersfrauen gegründet, legt der ZFV auch heute besonderen Wert auf Innovation und Nachhaltigkeit. In schweizweit über 200 Betrieben kümmern sich die Mitarbeitenden des ZFV um die Bedürfnisse der Kund:innen und Gäste. Zu den Tätigkeitsbereichen gehören Restaurants, Mensen, Personalrestaurants, Hotels, mobile Verpflegungslösungen, Caterings, Bäckereien und Kindertagesstätten. Die Genossenschaft prägt die Gesellschaft aktiv mit und nimmt Haltung ein für Umwelt, Chancengerechtigkeit sowie Inklusion und lebt Gastfreundschaft für eine Gesellschaft, in der wir alle leben wollen.

Interessiert, gemeinsam mit uns aktiv die Zukunft zu gestalten? Sende uns deine komplette Online-Bewerbung. WEFS1_AT